广东省岭南特色食品工程技术研究中心
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2015年广东省研究生“食品安全与营养分论坛”召开
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   2015年7月18日,由广东省教育厅主办,华南农业大学食品学院承办,仲恺农业工程学院轻工食品学院等院校协办的2015年广东省研究生学术论坛——食品安全与营养分论坛在华南农业大学图书馆报告厅成功召开。本次论坛共有20余名专家学者和近200名研究生,我校轻工食品学院院长白卫东教授作为专家学者出席了此次论坛,并主持了上午的学术活动,我校轻工食品学院岭南特色食品开发创新团队十多名研究生参加了此次论坛论坛围绕“食品安全与营养”主题进行了热烈的学术交流。


华南农业大学吴鸿副校长为论坛致开幕词,他对本次论坛的顺利召开表示热烈的祝贺。他表示,探讨食品安全与营养问题是一个永不过时的话题,牵涉到国计民生,关系到每一个人的身体健康,同时指出,如何提高研究生的学术素质是非常重要的学术命题,举办研究生学术论坛,大家可以面对面地进行交流、互动。

  上午,论坛邀请国内外的7名专家学者分别就食品风险评估、食品污染物检测新方法、多糖结构与功能、氧化与抗氧化、食品安全溯源以及研究生科研方法等方面做了精彩的汇报,下午安排了研究生专场,来自十所不同高校的十名研究生代表围绕本次大会的主题进行了科研汇报,现场专家对研究生报告进行了生动点评,现场气氛热烈


   

本次论坛围绕食品安全与营养领域的多方面学术问题进行了热烈的交流,不仅仅启发了研究生的创新思维,扩展了学术视野,同时也给研究生提供了一个学术交流和展现风采的舞台,搭建了合作平台。论坛取得圆满成功。