广东省岭南特色食品工程技术研究中心
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我校研究生参观海天酱油阳光工厂
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  9月24日上午,仲恺农业工程学院轻工食品院研究生前往海天酱油阳光工厂参观,了解工厂的酱油生产流程并与工厂的技术人员进行了交流。


   本次活动主要海天酱油工厂员工姚富洪带领大家进行参观,并酱油的生产工艺进行讲解。该生产线利用了目前行业内最先进的生产设备,在选豆浸泡蒸煮接种制曲、发酵、浸出、后处理等方面几乎实现了全自动化,高效、便捷、高质量的产品生产体现出企业对生产的高度重视。该企业从每一个细节出发用心生产每一个产品的态度,使研究生们受益匪浅。


   本次活动让研究生们认识海天酱油阳光工厂多年来一直不断前进的原因:先进的生产线、完善的管理以及做好每一个产品态度。通过此次参观,大家深刻地领悟到做好科研与做好产品一样,需要理论与实践相结合,学会融会贯通、灵活运用所学知识,同时还需具备坚持不懈的努力和不断创新的科研精神