广东省岭南特色食品工程技术研究中心
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轻工食品学院举行发酵食品微生物基因组测序及分析的科研交流
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轻工食品学院举行发酵食品微生物基因组测序及分析的科研交流


201758日上午11-12点半,轻工食品学院举行微生物基因组测序及分析的科研交流会议。酒类研究团队的老师和研究生,与北京诺禾致源生物信息科技有限公司的技术人员,在英东楼115实验室就发酵食品微生物测序(原核生物与真核生物的扩增子测序、宏基因组测序、单菌基因组测序、甲基化检测)及相关分析,进行了深入的讨论和交流。交流会议由刘功良副院长主持。

诺禾致源公司的丁梦思经理首先大家介绍了公司微生物基因测序方面开展的诸多工作和进展,与团队目前的研究方向相符。接着大家围绕黄酒酿造微生物的取样微生物菌群DNA提取和纯化方法、基因的测序方法、16SrDNAITS扩增子测序、宏基因组测序酿造微生物单菌基因组测序及比较等热点内容展开了详细讨论,并产生了许多共鸣。

此次交流让每个人都收获颇丰,不仅让大家对发酵食品微生物基因测序及应用等知识有了更多的了解,还有助于研究方向的定位和凝练